Ingredientes:
- 1 lámina de masa de pizza
- 6-8 rebanadas de Mortadella First Choice.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 1/2 taza de salsa de tomate.
- 1/4 de taza de pimiento verde, cortado en tiras finas.
- 1/4 de taza de cebolla roja, cortada en tiras finas.
- 1/4 de taza de champiñones, en rodajas (opcional).
- Aceite de oliva.
- Orégano, albahaca y ajo en polvo (opcional, para sazonar).
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 200°C (392°F).
- Estira la lámina de masa de pizza en una superficie plana enharinada para formar un rectángulo o un óvalo.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 2 cm sin cubrir.
- Coloca las rebanadas de Mortadella First Choice sobre la salsa de tomate.
- Agrega el queso mozzarella rallado sobre la Mortadella.
- Espolvorea el pimiento verde, la cebolla roja y los champiñones (si los estás usando) sobre el queso.
- Opcionalmente, sazona con orégano, albahaca y ajo en polvo al gusto.
- Comienza a enrollar la masa desde uno de los lados más largos, asegurándote de doblar los bordes hacia adentro para evitar que el relleno se derrame.
- Coloca el Stromboli en una bandeja para hornear previamente engrasada o sobre papel pergamino con la costura hacia abajo.
- Haz unas pequeñas incisiones en la parte superior del Stromboli para permitir que el vapor escape durante la cocción.
- Pincela la superficie con un poco de aceite de oliva.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en rebanadas.
¡Disfruta tu Stromboli Pizza de Mortadella First Choice!