Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de pizza
  • 6-8 rebanadas de Mortadella First Choice.
  • 1 taza de queso mozzarella rallado.
  • 1/2 taza de salsa de tomate.
  • 1/4 de taza de pimiento verde, cortado en tiras finas.
  • 1/4 de taza de cebolla roja, cortada en tiras finas.
  • 1/4 de taza de champiñones, en rodajas (opcional).
  • Aceite de oliva.
  • Orégano, albahaca y ajo en polvo (opcional, para sazonar).

Instrucciones:

  1. Precalienta tu horno a 200°C (392°F).
  2. Estira la lámina de masa de pizza en una superficie plana enharinada para formar un rectángulo o un óvalo.
  3. Extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 2 cm sin cubrir.
  4. Coloca las rebanadas de Mortadella First Choice sobre la salsa de tomate.
  5. Agrega el queso mozzarella rallado sobre la Mortadella.
  6. Espolvorea el pimiento verde, la cebolla roja y los champiñones (si los estás usando) sobre el queso.
  7. Opcionalmente, sazona con orégano, albahaca y ajo en polvo al gusto.
  8. Comienza a enrollar la masa desde uno de los lados más largos, asegurándote de doblar los bordes hacia adentro para evitar que el relleno se derrame.
  9. Coloca el Stromboli en una bandeja para hornear previamente engrasada o sobre papel pergamino con la costura hacia abajo.
  10. Haz unas pequeñas incisiones en la parte superior del Stromboli para permitir que el vapor escape durante la cocción.
  11. Pincela la superficie con un poco de aceite de oliva.
  12. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
  13. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en rebanadas.

 

¡Disfruta tu Stromboli Pizza de Mortadella First Choice!