Ingredientes:

  • 4 Chorizos Parrilleros First Choice en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de achiote
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de aji dulce picado
  • ¼ taza de apio picado
  • ¼ taza de perejil picado
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ cucharadita de orégano
  • 1 taza de tomates cherry a la mitad
  • 2 tazas de agua
  • 1 libra de coditos

Instrucciones:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de achiote a fuego medio. Agrega los Chorizos Parrilleros First Choice en rodajas y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos de la sartén y resérvalos.
  2. En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante.
  3. Añade la cebolla, el aji dulce, el apio y el perejil picados a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Agrega la salsa de tomate y el orégano a la sartén. Cocina durante unos minutos, revolviendo para que se mezclen los sabores.
  5. Añade los tomates cherry a la mitad y continúa cocinando durante unos minutos adicionales.
  6. Mientras tanto, en una olla grande, hierve el agua y cocina los coditos siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  7. Escurre los coditos cocidos y agrégalos a la sartén con la mezcla de chorizo y verduras. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
  8. Sirve los Coditos con Chorizo estilo panameño caliente y disfruta de este delicioso plato. Puedes decorarlo con un poco de perejil picado si lo deseas.

¡Buen provecho!