Ingredientes:
- 4 papas grandes
- 1/2 taza de jamón cocido First Choice, cortado en cubitos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 de taza de crema agria
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollina picada (opcional)
Procedimiento:
- Lava las papas y luego córtalas en mitades a lo largo.
- Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor, aproximadamente 15-20 minutos.
- Una vez cocidas, escúrrelas y deja que se enfríen un poco para manejarlas.
- Con una cuchara, ahueca el centro de cada mitad de papa, dejando un borde delgado para mantener la forma.
- Coloca el interior de las papas en un tazón grande y añade el jamón cocido, queso rallado, crema agria, mantequilla, sal y pimienta. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Rellena las mitades de papa con la mezcla que preparaste, presionando suavemente para compactar el relleno.
- Coloca las papas rellenas en una bandeja para horno.
- Hornea las papas rellenas durante unos 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada.
- Si lo deseas, espolvorea cebollina picada por encima de las papas antes de servirlas.
- Sirve las Papas Rellenas con Jamón Cocido calientes como acompañamiento o plato principal.
¡Disfruta de tus deliciosas Papas Rellenas con Jamón Cocido!