Atrévete a probar la exquisita combinación de sabores orientales con nuestra receta de Lomo de Cerdo en Salsa Teriyaki
Ingredientes:
- 800 g de lomo de cerdo
- 1/2 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo rallado
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Pimienta
- Sal
Instrucciones:
- Comienza cortando el lomo de cerdo en cubos y condiméntalos con sal y pimienta. Reserva.
- Para preparar la salsa, en una sartén, sofríe el ajo y el jengibre rallados por unos segundos.
- Añade la salsa de soja, el vinagre y el azúcar a la sartén, mezclando bien los ingredientes.
- En un recipiente aparte, mezcla el agua y la maicena hasta obtener una pasta sin grumos. Agrega esta mezcla a la sartén con la salsa teriyaki y remueve constantemente hasta que espese.
- Añade las semillas de sésamo a la salsa teriyaki y apaga el fuego una vez que haya espesado adecuadamente.
- Cocina el cerdo condimentado previamente en una sartén o en una parrilla hasta que esté listo.
- Una vez que el cerdo esté cocido, vierte la salsa teriyaki sobre los cubos de cerdo y mezcla para asegurarte de que se integre bien.
- Sirve el lomo de cerdo en salsa teriyaki acompañado de tus guarniciones favoritas y disfruta de esta deliciosa receta.
Puedes acompañar el lomo de cerdo en salsa teriyaki con arroz blanco y vegetales salteados. ¡Que lo disfrutes!