Atrévete a probar la exquisita combinación de sabores orientales con nuestra receta de Lomo de Cerdo en Salsa Teriyaki

 

Ingredientes:

  • 800 g de lomo de cerdo
  • 1/2 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de ajo rallado
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de vinagre
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • Pimienta
  • Sal

Instrucciones:

  1. Comienza cortando el lomo de cerdo en cubos y condiméntalos con sal y pimienta. Reserva.
  2. Para preparar la salsa, en una sartén, sofríe el ajo y el jengibre rallados por unos segundos.
  3. Añade la salsa de soja, el vinagre y el azúcar a la sartén, mezclando bien los ingredientes.
  4. En un recipiente aparte, mezcla el agua y la maicena hasta obtener una pasta sin grumos. Agrega esta mezcla a la sartén con la salsa teriyaki y remueve constantemente hasta que espese.
  5. Añade las semillas de sésamo a la salsa teriyaki y apaga el fuego una vez que haya espesado adecuadamente.
  6. Cocina el cerdo condimentado previamente en una sartén o en una parrilla hasta que esté listo.
  7. Una vez que el cerdo esté cocido, vierte la salsa teriyaki sobre los cubos de cerdo y mezcla para asegurarte de que se integre bien.
  8. Sirve el lomo de cerdo en salsa teriyaki acompañado de tus guarniciones favoritas y disfruta de esta deliciosa receta.

Puedes acompañar el lomo de cerdo en salsa teriyaki con arroz blanco y vegetales salteados. ¡Que lo disfrutes!