¿Quieres probar algo riquísimo pa’ compartir? Aquí tienes una receta sencilla de Focaccia de Bacon First Choice.
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de levadura instantánea
- 325 ml de agua tibia
- 2 cucharaditas de sal
- 100 g de bacon First Choice picado
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- Hierbas aromáticas al gusto (opcional)
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la levadura y mezcla bien.
- Agrega el agua tibia gradualmente a la mezcla de harina y levadura, mientras revuelves con una cuchara de madera.
- Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa.
- Coloca la masa en un tazón limpio, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Precalienta el horno a 220 °C.
- Mientras tanto, en una sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén y escúrrelo sobre papel absorbente. Pícalo en trozos pequeños.
- Unta una bandeja de horno con aceite de oliva y extiende la masa sobre ella. Presiona ligeramente con los dedos para crear agujeros en la superficie.
- Espolvorea los trozos de bacon sobre la masa y presiónalos ligeramente. Rocía generosamente con aceite de oliva y espolvorea sal gruesa por encima. Si deseas, también puedes añadir hierbas aromáticas.
- Hornea la focaccia en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
- Una vez lista, retira la focaccia del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa focaccia de bacon casera. Puedes servirla como aperitivo, acompañamiento o incluso hacer sándwiches con ella. ¡Buen provecho!
