Aprende a preparar una Ensalada de Pasta con Jamón Cocido de Cerdo, una opción nutritiva y llena de sabor para alimentar tus días 🥗

Ingredientes:

  • 2 tazas de pasta integral cocida y enfriada
  • 1 taza de jamón cocido de cerdo, cortado en cubos
  • Lechuga fresca, lavada y picada
  • Perejil fresco, picado al gusto
  • Queso parmesano, rallado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Para el aderezo:

  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1/2 aguacate maduro
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina la pasta integral cocida, los cubos de jamón cocido, la lechuga picada, el perejil fresco y el queso parmesano rallado.
  2. En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla el yogur natural, el aguacate maduro, el jugo de limón, el queso crema y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes y cubrirlos con el aderezo.
  4. Prueba la ensalada y ajusta la sazón con sal y pimienta según tus preferencias.
  5. Sirve la Ensalada de Pasta con Jamón Cocido de Cerdo en platos individuales y disfruta.

 

Esta ensalada es una opción fresca y satisfactoria que combina sabores y texturas de manera deliciosa. ¡Disfrútala como una comida completa o como un acompañamiento!