Aprende a preparar una Ensalada de Pasta con Jamón Cocido de Cerdo, una opción nutritiva y llena de sabor para alimentar tus días 🥗
Ingredientes:
- 2 tazas de pasta integral cocida y enfriada
- 1 taza de jamón cocido de cerdo, cortado en cubos
- Lechuga fresca, lavada y picada
- Perejil fresco, picado al gusto
- Queso parmesano, rallado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo:
- 1/2 taza de yogur natural
- 1/2 aguacate maduro
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina la pasta integral cocida, los cubos de jamón cocido, la lechuga picada, el perejil fresco y el queso parmesano rallado.
- En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla el yogur natural, el aguacate maduro, el jugo de limón, el queso crema y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes y cubrirlos con el aderezo.
- Prueba la ensalada y ajusta la sazón con sal y pimienta según tus preferencias.
- Sirve la Ensalada de Pasta con Jamón Cocido de Cerdo en platos individuales y disfruta.
Esta ensalada es una opción fresca y satisfactoria que combina sabores y texturas de manera deliciosa. ¡Disfrútala como una comida completa o como un acompañamiento!