Ingredientes:
Spray para cocinar
6 a 8 rebanadas de tocino
5 tazas de palomitas de maíz simples, sin mantequilla y sin sal
1/3 taza de nueces de su elección (opcional)
1 taza de azúcar morena
½ taza de mantequilla
¼ taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Cocina el tocino hasta que esté crujiente, déjalo enfriar y luego córtalo en trozos grandes.
- Combina el tocino, las palomitas de maíz y las nueces picadas y colócalas en una bandeja para hornear grande.
- Mientras tanto, en una olla pequeña, cocina la azúcar morena, la mantequilla y la leche hasta que espese, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
- Deja enfriar durante unos minutos, luego vierte la mezcla de caramelo sobre las palomitas de maíz y revuelve rápidamente, asegurándote de que las palomitas de maíz, las nueces y el tocino estén uniformemente cubiertos, pero no empapados. Si deseas, agrega ¼ cucharadita de sal.
- Transfiere a un tazón grande o guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
Porciones 8
Calorías 305
Grasa total 20,9 g
Carbohidratos totales 22,9 g
Proteína 7,6 g