¿Qué es? El Cordon Bleu es un plato de origen francés que consiste en un filete relleno de queso y jamón, y luego empanado y frito.

Ingredientes:

  • 4 filetes de cerdo finos
  • 4 rebanadas de jamón
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Instrucciones

  1. Corta cada filete de cerdo por la mitad horizontalmente para abrir como un libro. Coloca una rebanada de jamón cocido First Choice y una rebanada de queso. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. Enrolla cada filete de cerdo para formar un cilindro y asegúralos con palillos de dientes.
  3. Pasa cada rollo primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
  4. Calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe cada rollo por ambos lados hasta que estén dorados.
  5. Transfierelos a una bandeja para horno y hornea durante 10-15 minutos, hasta que estén cocidos por completo.
  6. Retira los palillos de dientes antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa cena con Rollitos de Cerdo Cordon Bleu.