¿Qué es? El Cordon Bleu es un plato de origen francés que consiste en un filete relleno de queso y jamón, y luego empanado y frito.
Ingredientes:
- 4 filetes de cerdo finos
- 4 rebanadas de jamón
- 4 rebanadas de queso suizo
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones
- Corta cada filete de cerdo por la mitad horizontalmente para abrir como un libro. Coloca una rebanada de jamón cocido First Choice y una rebanada de queso. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Enrolla cada filete de cerdo para formar un cilindro y asegúralos con palillos de dientes.
- Pasa cada rollo primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe cada rollo por ambos lados hasta que estén dorados.
- Transfierelos a una bandeja para horno y hornea durante 10-15 minutos, hasta que estén cocidos por completo.
- Retira los palillos de dientes antes de servir.
¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa cena con Rollitos de Cerdo Cordon Bleu.
