• Ingredientes:
    • 2 cucharaditas aceite de oliva
    • 1 pimiento verde grande (picado)
    • 1 pimiento rojo grande (picado)
    • 1 cebolla mediana (picada)
    • 1/2 taza de jamón Ahumado de Pierna First Choice cortado en cubitos
    • 3 tazas de papas hervidas y picadas
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado
    • 1/4 cucharadita sal
    • 1/4 cucharadita pimienta
  • Procedimiento
    • En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Cocine los pimientos y la cebolla durante 4 a 5 minutos, o hasta que la cebolla esté suave, revolviendo ocasionalmente. Agregue el jamón. Cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que se caliente por completo, revolviendo ocasionalmente.
    • Agregue las papas picadas y cocine sin revolver durante 4 minutos, o hasta que esté dorado.
    • Agregue el perejil, la sal y la pimienta.
  • Valor nutricional
    • 4 porciones
    • 205 calorías por porción
    • 9 g de proteína por porción
    • 5 g de carbohidratos
    • 7 g de grasa