Ingredientes:

Spray para cocinar

6 a 8 rebanadas de tocino

5 tazas de palomitas de maíz simples, sin mantequilla y sin sal

1/3 taza de nueces de su elección (opcional)

1 taza de azúcar morena

½ taza de mantequilla

¼ taza de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

 

Instrucciones

  1. Cocina el tocino hasta que esté crujiente, déjalo enfriar y luego córtalo en trozos grandes.
  2. Combina el tocino, las palomitas de maíz y las nueces picadas y colócalas en una bandeja para hornear grande.
  3. Mientras tanto, en una olla pequeña, cocina la azúcar morena, la mantequilla y la leche hasta que espese, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
  4. Deja enfriar durante unos minutos, luego vierte la mezcla de caramelo sobre las palomitas de maíz y revuelve rápidamente, asegurándote de que las palomitas de maíz, las nueces y el tocino estén uniformemente cubiertos, pero no empapados. Si deseas, agrega ¼ cucharadita de sal.
  5. Transfiere a un tazón grande o guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.

 

Porciones 8

Calorías 305

Grasa total 20,9 g

Carbohidratos totales 22,9 g

Proteína 7,6 g