Ingredientes

1 taza de lentejas

2 zanahorias picadas

2 papas chicas picada

100 gramos de arvejas

2 chorizos argentinos Casa Ibérica en rodajas

3 tiras de bacon

3 cebollas chicas picadas

2 dientes de ajo picado

2 tazas de agua

2 cditas de perejil picado

½ taza de caldo de carne (opcional)

2 cdas de aceite de oliva

 

Instrucciones

  1. En una sartén calienta el aceite y luego cocina la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave.
  2. Luego agrega el chorizo y el bacon hasta que queden crujientes.
  3. Agrega las papas, zanahorias, agua y el caldo de carne. Cocina a fuego lento hasta que estén tiernas las verduras. Agrega las lentejas y agua hasta que esté cocida con la consistencia deseada. Agrega las arvejas.
  4. Sirve y decora cada plato con perejil picado

 

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