CHULETAS DE CERDO FRESCO AL HORNO
La carne de cerdo es uno de los productos alimenticios caracterizados por aportar múltiples beneficios nutricionales como Proteínas, Vitamina B12 y Hierro. La receta que te compartimos a continuación, además de deliciosa, está hecha para que consumas este producto nacional de forma saludable.
- Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo en una pieza
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 limón
- 50 ml aceite de oliva
- Puñado de perejil
- 5 dientes de ajo
Preparación
Lo primero es pre-calentar el horno a unos 180°C. Una vez haya calentado, introduce las chuletas en una bandeja por unos 40 minutos.
Mientras se cocinan, lo primero que haremos es preparar aparte el adobo. Para esto, debes:
- Colocar 5 dientes de ajo limpios, una cucharada de perejil y un poco de sal y pimienta al gusto en un recipiente y machacar todo junto.
- Una vez hayas machacado todo, coloca un toque de aceite de oliva (aprox. 50ml) y exprime el limón (te recomendamos utilizar una coladora para evitar que caigan las semillas).
- Revuelve la salsa por 1 minuto para que emulsione.
- Saca del horno las chuletas (pasado los 40 minutos) y coloca la salsa, asegurándote que entre por todas las hendiduras que veas.
- Coloca nuevamente la bandeja al horno por unos 10 minutos para que se termine de cocinar y disfrútalas con tu acompañamiento favorito.
